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红枣发糕你想吃吗
日期:[2019-08-16 10:22:27]   共阅[116]次
      我们北方人的主食就是以馒头居多,米饭其次。现在的年轻人吃得少,上班工作压力大,很少有愿意自己动手调面蒸馒头的。那么有什么方式可以让我们吃到好吃的饭菜呢?推荐一款上班族必备的懒人做饭方式。别适合春夏的季节做,又当点心又当饭。
      面粉倒入盆里,加适量的酵母粉,红糖加温水搅拌至彻底化开,也可以加热水化开放凉一会再用。红糖的多少根据个人喜好哈,然后把红糖水倒入面盆,用筷子边倒边搅拌,搅拌至象平时喝的酸奶的浓度就合适。
      盖上保鲜膜,醒发半小时。半小时以后已经有小泡泡了,用筷子多搅拌几下。红枣去核切成小丁,一大半放入面盆搅拌一下。准备几个空碗,在碗里均匀的刷上一层食用油,把面糊倒入碗中至约三分之二的位置就可以了。倒完以后把碗震几下,避免里边有气泡。再把剩下的红枣丁和南瓜子撒在碗上面,爱吃葡萄干也可以放上。
      开大火蒸二十分钟,关火后闷五分钟。开锅,浓浓的枣香味顿时扑鼻而来,香喷喷的红枣发糕做好了。 注意:红糖水一定要放凉了再调面,水热了会烫到面,那样吃起来会发粘口感不好。红枣建议大家尽量不要用那种烘干的枣干。
小编:zjn
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